Étapes
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Éplucher la betterave et la trancher très finement à l’aide d’une mandoline.
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Placer les tranches espacées les unes des autres sur une assiette recouverte de papier absorbant.
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Badigeonner chaque tranche d'huile d'olive et saler.
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Faire cuire 3 fois 2 minutes en passant l’assiette au four micro-ondes.
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Déguster.
Ingrédients
personnes
- 2 betteraves crues
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- Sel
