Étapes
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Ciselez les oignons.
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Faites les suer (rendre leur eau sans les dorer) avec un peu de beurre dans une sauteuse antiadhésive.
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Ajoutez le miel et faites colorer le mélange en le remuant régulièrement.
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Versez ensuite un verre d’eau et un trait de vinaigre.
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Laissez cuire jusqu’à évaporation du liquide.
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Vous pouvez servir en accompagnement d’une volaille rôtie, d’une viande blanche ou de charcuterie (pâté, terrine, jambon cru ou cuit etc.) ou tartiné sur un toast grillé.
Ingrédients
personnes
- 4 gros
- 20 g de beurre
- 5 cuillérées à soupe de miel (environ 150 g)
- Vinaigre
Confiture d'oignon au miel et au vinaigre
Ingrédients
- 4 gros oignons
- 20 g de beurre
- 5 cuillérées à soupe de miel (environ 150 g)
- Vinaigre
Instructions
- Ciselez les oignons.
- Faites les suer (rendre leur eau sans les dorer) avec un peu de beurre dans une sauteuse antiadhésive.
- Ajoutez le miel et faites colorer le mélange en le remuant régulièrement.
- Versez ensuite un verre d’eau et un trait de vinaigre.
- Laissez cuire jusqu’à évaporation du liquide.
- Vous pouvez servir en accompagnement d’une volaille rôtie, d’une viande blanche ou de charcuterie (pâté, terrine, jambon cru ou cuit etc.) ou tartiné sur un toast grillé.
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