Kebab végétarien
Sandwiches et tartines,
Plat
Crédit photo: © Agence CRU / Interfel
Recette: Agence CRU - Interfel
Les étapes de la recette
Pour la sauce blanche
-
Dans un bol, mélanger le yaourt grec avec la mayonnaise. Incorporer ensuite l'huile d'olive peu à peu au fouet,puis ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger. Si la sauce est trop liquide, la laisser prendre au réfrigérateur au moins 1 heure.
Pour le kebab
-
Émincer la salade verte en fines lamelles, ainsi que le poivron.
-
Laver puis couper en fines rondelles la tomate, la courgette.
-
Peler puis émincer l’oignon rouge.
-
Faire griller les pains pita au grille-pain quelques instants jusqu’à ce qu’ils soient tout juste chauds.
-
Garnir chaque pain pita de légumes découpés, verser un peu de sauce blanche et parsemer de persil coupé.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 2 pains à kébab (pain pita)
- quelques feuilles de salade verte
- 1
- 1 oignon rouge
- 1
- 1 rouge
- sel et poivre du moulin
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Poivron
Poivron
Tomate
Tomate
Courgette
Courgette
Persil
Persil
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Gabriella FENAUX
Recette sympa réalisée avec des collégiens en atelier !