Pâtisserie Dessert

Mini-muffin cerises-chocolat

Préparation
20 min
Temps de cuisson
20 min
Mode de cuisson
Four
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveurs
Sucrée

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th 6). Dans un saladier, casser les œufs et les battre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement et blanchisse.

  2. Faire fondre le beurre et le chocolat dans un bol au micro-ondes (2 fois 1 min en remuant entre les deux périodes de chauffe) puis les verser dans le saladier et mélanger.

  3. Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger à nouveau pour obtenir une préparation lisse et homogène.

  4. Laver, sécher puis dénoyauter les cerises.

  5. Répartir la préparation au chocolat dans des moules à mini-muffins en silicone.

  6. Ajouter dans chaque alvéole une cerise dénoyautée (l’enfoncer légèrement dans la pâte).

  7. Placer au four pour 15 min de cuisson.

Malin !

En pique-nique : emportez les mini-muffins dans une boîte à œufs, ou autre boîte  tapissée de papier absorbant pour leur épargner les chocs de la promenade !

Ingrédients

4 personnes
  • 12 cerises
  • 2 œufs
  • 60 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 150 g de chocolat noir à pâtisserie
  • 80 g de beurre

Les gestes simples pour la recette

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