Étapes
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Positionner les oranges de sorte à ce que les extrémités soient bien placées à gauche/droite.
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Avec un couteau bien aiguisé, découper un quartier verticalement à environ 6 millimètres du centre et horizontalement jusqu’à la moitié. Répéter l'opération sur l’autre côté.
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Évider ensuite chaque orange avec un couteau et une petite cuillère.
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Récupérer la chair et la couper en morceaux.
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Découper les fruits rouges selon leur grosseur et garnir chaque panier de fruits rouges et d’orange. Terminer par quelques feuilles de menthe et entreposer au frais.
Ingrédients
personnes
- 4
- 150 g fruits rouges de votre choix (fraises, framboises, myrtilles, cassis, groseille…)
- Feuilles de menthe
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