Étapes
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Laver les fruits. Evider le centre à l'aide d'un vide-pomme.
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Dans un bol, couper le beurre en petits cubes et le laisser ramollir à température ambiante. Quand il est bien souple, ajouter la tranche pain d'épices émiettée et pétrir à la fourchette.
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Ranger les pommes dans un plat allant au four et garnir le centre de chacune d'elles d'un peu de cette préparation.
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Casser (ou couper) les bâtons de cannelle en deux dans la longueur. Décorer chaque pomme d'un demi-bâton de cannelle et saupoudrer d'un peu de sucre cassonade.
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Faire cuire environ 35 min à four moyen. Servir chaud mais pas brûlant.
Malin !
Gourmandise : Les plus gourmands accompagneront les pommes d'une cuillerée de crème fraîche ou d'une quenelle de glace à la vanille.
Ingrédients
personnes
- 4
- 30 g de beurre demi-sel
- 1 tranche de pain d'épices
- 2 bâtons de cannelle
- 4 c à c de sucre cassonade
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