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Gratin Plat

Pommes de terre confites à l’ail et au romarin

Crédit photo: ©UE/CNIPT/Amélie Roche
Préparation
20 min
Temps de cuisson
40 min
Mode de cuisson
Four
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Salée

Étapes

  1. Préchauffer votre four à 180° C (th.6)

  2. Laver les pommes de terre et les essuyer à l'aide d'un linge propre.

  3. Les déposer entières ou en morceaux (selon leur taille) sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajouter l'ail en chemise et arroser d’huile d’olive. Saler, et saupoudrer de fleur de sel.

  4. Parsemer de romarin finement ciselé.

  5. Enfourner pendant 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites en les retournant régulièrement. Vérifier la cuisson en piquant avec la pointe d’un couteau, celle-ci doit s’enfoncer facilement. Servir bien chaud.

Malin !

Les pommes de terre confites peuvent accompagner un gigot ou une volaille rôtie ou être simplement dégustées avec une salade verte bien croquante, parfumée d’herbes fraîches.

Découvrez plus de 300 recettes de pommes de terre sur le site :

http://recette-pomme-de-terre.com/

Ingrédients

–+ personnes
  • 1 kg de pommes de terre pour cuisson au four
  • 8 gousses d' ails
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin
  • 2 branches de romarin frais
  • 3 c à s d’ huile d’olive

Pommes de terre confites à l'ail et au romarin

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Type de plat Gratin
Portions

Ingrédients
  

  • 1 kg de pommes de terre pour cuisson au four
  • 8 gousses d' ail
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin
  • 2 branches de romarin frais
  • 3 c à s d’ huile d’olive

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180° C (th.6)
  • Laver les pommes de terre et les essuyer à l'aide d'un linge propre.
  • Les déposer entières ou en morceaux (selon leur taille) sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajouter l'ail en chemise et arroser d’huile d’olive. Saler, et saupoudrer de fleur de sel.
  • Parsemer de romarin finement ciselé.
  • Enfourner pendant 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites en les retournant régulièrement. Vérifier la cuisson en piquant avec la pointe d’un couteau, celle-ci doit s’enfoncer facilement. Servir bien chaud.

Notes

Les pommes de terre confites peuvent accompagner un gigot ou une volaille rôtie ou être simplement dégustées avec une salade verte bien croquante, parfumée d’herbes fraîches.
Découvrez plus de 300 recettes de pommes de terre sur le site :
http://recette-pomme-de-terre.com/
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