Étapes
-
Hachez finement la ciboulette, l’aneth et les échalotes.
-
Dans un bol, mélangez le fromage frais, les herbes, les échalotes et le jus de citron.
-
Rectifiez l’assaisonnement avec un peu de sel et de poivre. Réservez.
-
Lavez le concombre sans l’éplucher. À l’aide d’un économe, découpez des lamelles assez larges, dans le sens de la longueur.
-
Coupez des lamelles de saumon de la même taille que celles du concombre.
-
Sur une planche à découper, superposez une lamelle de saumon sur une lamelle de concombre.
-
À l’aide d’une cuillère à café ou d’une poche à douille, déposez un peu de fromage frais sur toute la longueur. Roulez le tout et piquez avec un cure-dent
-
Disposez les petits roulés dans une assiette. Bon appétit !
Ingrédients
personnes
- 1
- 1
- 2
- 4 tranches de saumon fumé
- 150 g de fromage frais
- 1/2 bouquet d'aneth
- 1/2 bouquet
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un comptetop, facile à faire!