Bien cuisiner le pomelo

Le pomelo se consomme généralement nature, car sa chair fragile supporte très mal la cuisson. Ce n’est pas une raison pour brider votre créativité : intégrez-le à vos recettes salées et sucrées en le préparant de différentes façons. Une petite touche acidulée qui ne laissera pas vos convives indifférents !

Les recettes de pomelo les plus populaires

De saison

Facile

10 min

Sabayon aux agrumes

Facile

5 min

Jus de pomelo et romarin

Facile

15 min

1 avis

Jus d’orange, carotte, pomelo et vanille

De saison

Facile

20 min

Tarte fondante au pomelo

Découvrir d’autres recettes

Les gestes simples pour cuisiner le pomelo

Peler les agrumes à vif et prélever les suprêmes

Peler les agrumes à vif et prélever les suprêmes

Photos

Comment cuire le pomelo ?

Dans un confiturier

20 à 40 min pour préparer une confiture

Mariages et assortiments

Nature, le pomelo dynamise aussi bien vos petits plats que vos papilles. Prélevez ses quartiers de pulpe pour les associer.

Quelques suggestions gourmandes

Épinard

Ses recettes Sa fiche

Céleri-rave

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Orange

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Poire

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