Bien cuisiner la truffe
La truffe n’est jamais aussi délicieuse que lorsqu’elle est cuisinée simplement. La complexité et la richesse de son goût se passe d'artifices.
Les recettes de truffe les plus populaires
Mariages et assortiments
On marie souvent la truffe avec des mets possédant des saveurs moins intenses qui la mettent en valeur.
Mariages et assortiments
On marie souvent la truffe avec des mets possédant des saveurs moins intenses qui la mettent en valeur.
