Truffe

Nom scientifique : Tuber melanosporum (ou brumale, uncinatum, mesentericum, aestivum, magnatum…)

La truffe pour les enfants

Je peux en manger à partir de 12 mois

Il n’est jamais trop tôt pour initier les enfants aux bonnes choses !

Des idées recettes pour vos enfants

Pour faire découvrir la truffe aux tout petits, préparez-la de préférence cuite et mixée ou finement râpée.

Les recettes petits chefs

Faites découvrir les fruits et légumes frais à vos enfants

De saison

Facile

20 min

Crème de petit pois à la menthe, gressins de courgette

De saison

Facile

10 min

Galettes de semoule, tomates, carottes

De saison

Facile

5 min

1 avis

Compote de melon

Purée de poulet, courgettes, champignons

De saison

Facile

10 min

Purée courgettes champignon poulet

De saison

Facile

20 min

Mini-burgers de courgette à la mozzarella

De saison

Facile

Mini-kébab aux champignons

De saison

Facile

20 min

Tartare de champignons en coque de conchiglioni

Facile

20 min

2 avis

Quiche au brocoli, chèvre et lardons fumés

Bien cuisiner la truffe Carte d'identité - Truffe

La newsletter Les Fruits et Légumes Frais, c’est

De nouvelles recettes de saison, savoureuses et abordables

Mais aussi : un menu pour toute la semaine, le calendrier des fruits et légumes, des astuces cuisine, des inspirations…

Ce site web utilise des cookies pour améliorer votre expérience lorsque vous naviguez sur le site. Parmi ces cookies, ceux qui sont catégorisés comme nécessaires sont stockés sur votre navigateur car ils sont essentiels pour le fonctionnement des fon...

Nécessaire

Toujours activé

Les cookies nécessaires sont utiles au bon fonctionnement du site. Cette catégorie inclut uniquement les cookies qui garantissent les fonctionnalités de base et les éléments de sécurité du site Web. Ces cookies ne stockent aucune information personnelle.

Cookie	Type	Durée	Description
__cfduid		1 month	Ce cookie est utilisé par des services cdn comme CloudFare pour identifier les clients individuels derrière une adresse IP partagée et appliquer les paramètres de sécurité sur une base individuelle. Il ne correspond à aucun identifiant d'utilisateur dans l'application Web et ne stocke aucune information personnellement identifiable.
cookielawinfo-checkbox-advertisement		1 year	Le cookie est défini par le consentement aux cookies GDPR pour enregistrer le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Publicité".
cookielawinfo-checkbox-analytics		1 year	Ce cookie est défini par le plugin WordPress GDPR Cookie Consent. Ce cookie est utilisé pour se souvenir du consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-necessary	0	11 months	Ce cookie est défini par le plugin de consentement aux cookies du GDPR. Il est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Nécessaire".
cookielawinfo-checkbox-non-necessary	0	11 months	Ce cookie est défini par le plugin de consentement aux cookies du GDPR. Il est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Non Nécessaire".
cookielawinfo-checkbox-performance		1 year	Ce cookie est défini par le plugin de consentement aux cookies GDPR. Ce cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Performance".
PHPSESSID		session	Ce cookie est natif des applications PHP. Le cookie est utilisé pour stocker et identifier l'ID de session unique d'un utilisateur dans le but de gérer la session de l'utilisateur sur le site Web. Ce cookie est un cookie de session et est supprimé lorsque toutes les fenêtres du navigateur sont fermées.
viewed_cookie_policy	0	11 months	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent et est utilisé pour stocker si l'utilisateur a consenti ou non à l'utilisation de cookies. Il ne stocke pas de données personnelles.

Non nécessaire

Cookies qui peuvent ne pas être nécessaires au fonctionnement du site Web qui sont utilisés spécifiquement pour collecter des données personnelles afin d’effectuer des analyses ou de gérer de la publicité.

Cookie	Type	Durée	Description
test_cookie	0	11 months	Ce cookie est placé par doubleclick.net. L'objectif de ce cookie est de déterminer si le navigateur de l'utilisateur accepte les cookies.

Autres

Les autres cookies non catégorisés sont ceux qui sont en cours d'analyse et qui n'ont pas encore été classés dans une catégorie.

Cookie	Durée	Description
_gat_gtag_UA_29352502_16	1 minute	Aucune description
B_HY-iAv	1 day	Aucune description
C	1 month	Aucune description
CONSENT	16 years 8 months 17 days 8 hours 22 minutes	Aucune description
cookielawinfo-checkbox-functional	1 year	Le cookie est défini par le consentement aux cookies GDPR pour enregistrer le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Fonctionnel".
cookielawinfo-checkbox-others	1 year	Aucune description
JvcIhtoafPzY	1 day	Aucune description
opM_WFHUzt-Dx	1 day	Aucune description
xtc	1 year 1 month	Aucune description

Les cookies publicitaires sont utilisés pour fournir aux visiteurs des annonces et des campagnes de marketing pertinentes. Ces cookies suivent les visiteurs sur les sites web et collectent des informations pour fournir des annonces personnalisées.

Cookie	Durée	Description
IDE	1 year 24 days	Utilisé par Google DoubleClick et stocke des informations sur la façon dont l'utilisateur utilise le site web et toute autre publicité avant de visiter le site web. Ces informations sont utilisées pour présenter aux utilisateurs des annonces qui leur sont pertinentes en fonction du profil de l'utilisateur.
loc	1 year 1 month	Ce cookie est défini par Addthis. Il s'agit d'un cookie de géolocalisation permettant de comprendre où se trouvent les utilisateurs qui partagent les informations.
NID	6 months	Ce cookie est utilisé pour établir un profil basé sur les intérêts de l'utilisateur et afficher des publicités personnalisées pour les utilisateurs.
uid	2 months	Ce cookie est utilisé pour mesurer le nombre et le comportement des visiteurs du site web de manière anonyme. Les données comprennent le nombre de visites, la durée moyenne de la visite sur le site web, les pages visitées, etc. dans le but de mieux comprendre les préférences des utilisateurs pour des publicités ciblées.
VISITOR_INFO1_LIVE	5 months 27 days	Ce cookie est placé par Youtube. Il est utilisé pour suivre les informations des vidéos YouTube intégrées sur un site web.

Analytiques

Les cookies analytiques sont utilisés pour comprendre comment les visiteurs interagissent avec le site web. Ces cookies permettent de fournir des informations sur les mesures du nombre de visiteurs, le taux de rebond, la source de trafic, etc.

Cookie	Durée	Description
_ga	2 years	Ce cookie est installé par Google Analytics. Ce cookie est utilisé pour calculer les données relatives aux visiteurs, aux sessions et aux campagnes et pour suivre l'utilisation du site pour le rapport d'analyse du site. Les cookies stockent les informations de manière anonyme et attribuent un numéro généré de manière aléatoire pour identifier les visiteurs uniques.
_gid	1 day	Ce cookie est installé par Google Analytics. Ce cookie est utilisé pour stocker des informations sur la façon dont les visiteurs utilisent un site Web et aide à créer un rapport d'analyse sur l'état du site Web. Les données recueillies comprennent le nombre de visiteurs, la source d'où ils viennent et les pages visitées sous une forme anonyme.
uvc	1 year 1 month	Ce cookie est placé par addthis.com pour déterminer l'utilisation du service Addthis.com.

Fonctionnel

Les cookies fonctionnels permettent d'exécuter certaines fonctionnalités comme le partage du contenu du site web sur des plateformes de médias sociaux, la collecte de commentaires et d'autres fonctionnalités de tiers.

Cookie	Durée	Description
__atuvc	1 year 1 month	Ce cookie est défini par Addthis pour s'assurer que vous voyez le compte mis à jour si vous partagez une page et y revenez avant que notre cache de compte de partage ne soit mis à jour.
__atuvs	30 minutes	Ce cookie est défini par Addthis pour s'assurer que vous voyez le compte mis à jour si vous partagez une page et y revenez avant que notre cache de compte de partage ne soit mis à jour.

Performance

Les cookies de performance sont utilisés pour comprendre et analyser les indices de performance clés du site web, ce qui permet d'offrir une meilleure expérience utilisateur aux visiteurs.

Cookie	Durée	Description
YSC	session	Ce cookie est placé par Youtube et est utilisé pour suivre les vues des vidéos intégrées.

La truffe pour les enfants

Des idées recettes pour vos enfants

Faites découvrir les fruits et légumes frais à vos enfants

Nos recettes pour bébés

A cuisiner en famille

De nouvelles recettes de saison, savoureuses et abordables