Bien cuisiner la poire
La poire se prête à de nombreuses préparations, salées ou sucrées, lorsqu’elle ne se déguste pas nature.
Les recettes de poire les plus populaires
Les gestes simples pour cuisiner la poire
Comment cuire la poire ?
À la casserole
8 minutes suffisent pour la réduire
En cocotte
Entre 10 et 20 minutes pour la compoter
À la poêle
5 à 10 minutes pour conserver son croquant
Au four
30 minutes
Mariages et assortiments
La poire se marie aussi bien au sucré qu’au salé. Dégustez-la en entrée, en salade, au dessert, en passant par le fromage !
Quelques suggestions gourmandes
Betterave
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Citron, Citron vert
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Orange
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Noisette
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