Bien cuisiner la sapotille
La sapotille et sa saveur caramélisée sont un véritable délice à déguster à même la coque. Il est cependant possible de la cuisiner pour intégrer ses arômes surprenants à vos recettes. Voici quelques conseils d’associations et de préparations pour déguster ce fruit encore trop peu connu
Comment cuire la sapotillle ?
À la poêle
Très rapidement par la faire caraméliser
Mariages et assortiments
La saveur puissante et surprenante de la sapotille se marie très bien avec d’autres fruits.
Orange
Orange
Poire
Poire
Pomme
Pomme
Raisin
Raisin
