Figue
Nom scientifique : Ficus carica

Bien cuisiner une figue

La figue est très simple à préparer : elle ne nécessite pas d’épluchage, peut-être au besoin, une petite coupe au niveau du pédoncule où la peau est légèrement plus épaisse.

Mariages et assortiments

Faites-vous plaisir et expérimentez ! La figue se conjugue avec tout (ou presque). Laissez-la crue et partagez-la simplement ? Cuite, en dessert ou dans un plat.

Mariages et assortiments

Faites-vous plaisir et expérimentez ! La figue se conjugue avec tout (ou presque). Laissez-la crue et partagez-la simplement ? Cuite, en dessert ou dans un plat.