Figue
Nom scientifique : Ficus carica

Choisir une figue

Trouver le bon produit

Choisissez de belles figues, à la fois fermes et charnues. La figue que vous achetez doit être parfumée et à point car, une fois cueillie, elle ne mûrit plus.

 

Emballage

Le plus souvent, les cerises sont vendues en vrac. Cependant, de nouveaux conditionnements apparaissent : barquette, mini-panier, mini-colis, etc. Les fruits y sont déjà triés. Il ne vous reste donc plus qu’à choisir la quantité correspondant à vos envies !

Calendrier des saisons

Cœur de saison

Saison

Disponibilité

Pas de disponibilité Pas de disponibilité Pas de disponibilité Pas de disponibilité Disponibilité Disponibilité Disponibilité Cœur de saison Cœur de saison Cœur de saison Disponibilité Pas de disponibilité
j f m a m j j a s o n d

Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent varier en fonction des aléas climatiques.

Production (à destination du frais, hors transformation)

3 365
tonnes

En France, essentiellement en Provence-Alpes-Côte d’Azur (75%), Languedoc-Roussillon (17%), Corse (5%)*

*Production française à destination du frais en tonnes : source Agreste – SAA, moyenne 2015-2017

100 667
tonnes

En Europe, la France est 4ème producteur européen de figue, après l’Espagne, l’Italie et la Grèce.*

*Production européenne en tonnes : source Eurostat, moyenne 2014-16