Choisir une figue
Trouver le bon produit
Choisissez de belles figues, à la fois fermes et charnues. La figue que vous achetez doit être parfumée et à point car, une fois cueillie, elle ne mûrit plus.
Emballage
Le plus souvent, les cerises sont vendues en vrac. Cependant, de nouveaux conditionnements apparaissent : barquette, mini-panier, mini-colis, etc. Les fruits y sont déjà triés. Il ne vous reste donc plus qu’à choisir la quantité correspondant à vos envies !
Production (à destination du frais, hors transformation)
En France, essentiellement en Provence-Alpes-Côte d’Azur (75%), Languedoc-Roussillon (17%), Corse (5%)*
*Production française à destination du frais en tonnes : source Agreste – SAA, moyenne 2015-2017
En Europe, la France est 4ème producteur européen de figue, après l’Espagne, l’Italie et la Grèce.*
*Production européenne en tonnes : source Eurostat, moyenne 2014-16