Bien cuisiner la pastèque
La pastèque ne demande que quelques minutes de préparation. En toute simplicité, et pour une utilisation plutôt crue que cuite, voici quelques astuces pour utiliser votre pastèque.
Les recettes de pastèque les plus populaires
Les gestes simples pour cuisiner la pastèque
Découvrez en 4 étapes comment préparer la pastèque.
Comment cuire la pastèque ?
Au confiturier
Environ 1h pour préparer la pastèque en confiture
L’astuce 100% pastèque
Frédérique
Diététicienne
Une fois découpée en morceaux (avec la peau) elle sera servie en entrée, à l’apéritif, au dessert, sur un buffet ou lors d’un pique-nique ; il suffit de saisir le morceau de pastèque par la peau et de savourer la chair, tout simplement.
Mariages et assortiments
La pastèque, issue de la même famille que le melon ou le concombre, se prête parfaitement à quelques associations culinaires traditionnelles ou surprenantes.
Quelques suggestions gourmandes
Melon
Melon
Concombre
Concombre
Abricot
Abricot
Pêche, Nectarine
Pêche, Nectarine
