Bien cuisiner la tomate

Mettez du soleil dans vos plats avec la tomate ! Ce légume colorera avec bonheur vos entrées, plats, garnitures ou sauces. Et pourquoi pas, vos desserts ?

Les recettes de tomate les plus populaires

De saison

Facile

10 min

Sauce Tomate

Facile

20 min

Gaufres de courgette au saumon, avocat, concombre et pickles d’oignon rouge

Facile

15 min

Tarte multi-légumes

Facile

2 min

Tomates farcies

Découvrir d’autres recettes

Les gestes simples pour cuisiner la tomate

Monder les tomates

Monder les tomates

Vidéos

Comment cuire la tomate ?

À la poêle

5 min

Au four

40 à 45 min.

Le conseil de notre expert pour préparer la tomate

Chef

« Lavez les tomates au dernier moment, juste avant de les cuisiner ou de les manger, elles se conserveront mieux ainsi et garderont toute leur saveur. »

Mariages et assortiments

La tomate s’accorde avec une multitude d’aliments. Laissez parler votre imagination.

Poivron

Ses recettes Sa fiche

Aubergine

Ses recettes Sa fiche

Courgette

Ses recettes Sa fiche

Herbes aromatiques fraîches

Ses recettes Sa fiche

Cookie	Type	Durée	Description
__cfduid		1 month	Ce cookie est utilisé par des services cdn comme CloudFare pour identifier les clients individuels derrière une adresse IP partagée et appliquer les paramètres de sécurité sur une base individuelle. Il ne correspond à aucun identifiant d'utilisateur dans l'application Web et ne stocke aucune information personnellement identifiable.
cookielawinfo-checkbox-advertisement		1 year	Le cookie est défini par le consentement aux cookies GDPR pour enregistrer le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Publicité".
cookielawinfo-checkbox-analytics		1 year	Ce cookie est défini par le plugin WordPress GDPR Cookie Consent. Ce cookie est utilisé pour se souvenir du consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-necessary	0	11 months	Ce cookie est défini par le plugin de consentement aux cookies du GDPR. Il est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Nécessaire".
cookielawinfo-checkbox-non-necessary	0	11 months	Ce cookie est défini par le plugin de consentement aux cookies du GDPR. Il est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Non Nécessaire".
cookielawinfo-checkbox-performance		1 year	Ce cookie est défini par le plugin de consentement aux cookies GDPR. Ce cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Performance".
PHPSESSID		session	Ce cookie est natif des applications PHP. Le cookie est utilisé pour stocker et identifier l'ID de session unique d'un utilisateur dans le but de gérer la session de l'utilisateur sur le site Web. Ce cookie est un cookie de session et est supprimé lorsque toutes les fenêtres du navigateur sont fermées.
viewed_cookie_policy	0	11 months	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent et est utilisé pour stocker si l'utilisateur a consenti ou non à l'utilisation de cookies. Il ne stocke pas de données personnelles.

Cookie	Durée	Description
_gat_gtag_UA_29352502_16	1 minute	Aucune description
B_HY-iAv	1 day	Aucune description
C	1 month	Aucune description
CONSENT	16 years 8 months 17 days 8 hours 22 minutes	Aucune description
cookielawinfo-checkbox-functional	1 year	Le cookie est défini par le consentement aux cookies GDPR pour enregistrer le consentement de l'utilisateur pour les cookies de la catégorie "Fonctionnel".
cookielawinfo-checkbox-others	1 year	Aucune description
JvcIhtoafPzY	1 day	Aucune description
opM_WFHUzt-Dx	1 day	Aucune description
xtc	1 year 1 month	Aucune description

Cookie	Durée	Description
IDE	1 year 24 days	Utilisé par Google DoubleClick et stocke des informations sur la façon dont l'utilisateur utilise le site web et toute autre publicité avant de visiter le site web. Ces informations sont utilisées pour présenter aux utilisateurs des annonces qui leur sont pertinentes en fonction du profil de l'utilisateur.
loc	1 year 1 month	Ce cookie est défini par Addthis. Il s'agit d'un cookie de géolocalisation permettant de comprendre où se trouvent les utilisateurs qui partagent les informations.
NID	6 months	Ce cookie est utilisé pour établir un profil basé sur les intérêts de l'utilisateur et afficher des publicités personnalisées pour les utilisateurs.
uid	2 months	Ce cookie est utilisé pour mesurer le nombre et le comportement des visiteurs du site web de manière anonyme. Les données comprennent le nombre de visites, la durée moyenne de la visite sur le site web, les pages visitées, etc. dans le but de mieux comprendre les préférences des utilisateurs pour des publicités ciblées.
VISITOR_INFO1_LIVE	5 months 27 days	Ce cookie est placé par Youtube. Il est utilisé pour suivre les informations des vidéos YouTube intégrées sur un site web.

Cookie	Durée	Description
_ga	2 years	Ce cookie est installé par Google Analytics. Ce cookie est utilisé pour calculer les données relatives aux visiteurs, aux sessions et aux campagnes et pour suivre l'utilisation du site pour le rapport d'analyse du site. Les cookies stockent les informations de manière anonyme et attribuent un numéro généré de manière aléatoire pour identifier les visiteurs uniques.
_gid	1 day	Ce cookie est installé par Google Analytics. Ce cookie est utilisé pour stocker des informations sur la façon dont les visiteurs utilisent un site Web et aide à créer un rapport d'analyse sur l'état du site Web. Les données recueillies comprennent le nombre de visiteurs, la source d'où ils viennent et les pages visitées sous une forme anonyme.
uvc	1 year 1 month	Ce cookie est placé par addthis.com pour déterminer l'utilisation du service Addthis.com.

Cookie	Durée	Description
__atuvc	1 year 1 month	Ce cookie est défini par Addthis pour s'assurer que vous voyez le compte mis à jour si vous partagez une page et y revenez avant que notre cache de compte de partage ne soit mis à jour.
__atuvs	30 minutes	Ce cookie est défini par Addthis pour s'assurer que vous voyez le compte mis à jour si vous partagez une page et y revenez avant que notre cache de compte de partage ne soit mis à jour.