Recettes anti-gaspi
Le saviez-vous ? En France, on jette chaque année près de 10 millions de tonnes de nourriture, soit 150 kilos par an et par habitant. Vous ne savez pas par où commencer pour limiter les déchets ? On vous donne des astuces et des recettes anti-gaspi pour que vous deveniez un pro !
Quelles sont les meilleures recettes anti-gaspi ?
Première étape : vérifiez votre frigo et vos placards, faites le point, notez, puis concevez vos repas en fonction de vos stocks. On vous donne quelques pistes.
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Votre frigo n’a pas dit son dernier mot ! Nos idées de recettes anti-gaspi
Ça nous est tous déjà arrivé de trop cuisiner. Mais pas question de jeter. Pain, riz, pâtes, viande et, bien sûr, fruits et légumes… Voici nos idées pour cuisiner malin… […]
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Nos meilleures recettes antigaspi pour débuter le freeganisme
Végétarien, végétalien, flexitarien, sans lactose, sans gluten, cétogène… Ces mots définissent surtout des régimes d’alimentation sans viande, sans lait, sans gluten ou autres. Le freeganisme n’a rien à voir avec […]
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Les meilleures recettes de conserves en bocaux : prolongez le goût des fruits et légumes toute l’année
Vous n’en pouvez plus de manger des tomates en été et des choux en hiver ? Votre potager a été trop généreux et vous avez trop de framboises ou de courgettes ? […]
Le batch cooking, ami de l’anti-gaspi
Si vous vous sentez une âme organisatrice et que vous avez envie de prévoir vos menus et de gagner du temps (= moins de gaspillage), penchez-vous sur le batchcooking.
Des soupes et veloutés pour ne plus rien gâcher
Aux poireaux, aux courgettes, au potiron en hiver, mais aussi sucrée au melon ou à la pomme, la soupe a tout bon pour recycler n’importe quel fruit ou légume.
De l’anti-gaspi pour le pain rassis
Le pain perdu n’est pas fichu ! De nombreuses recettes sucrées et salées existent pour le remettre sur la table.
Des dips et des sauces pour les fanes
Les fanes de légumes font partie de ces déchets verts qui peuvent en réalité servir d’ingrédients. Il suffit d’avoir de bonnes recettes !
Cuisiner sans gaspiller
Les réponses à toutes les questions que vous vous posez.
