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Recettes au fenouil

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Cru, cuit, salé, sucré, fondant ou croquant, le fenouil se décline de mille façons, de l’entrée au dessert. Sa saveur anisée se marie aussi bien avec un poisson que dans une tarte aux pommes. Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de l’intégrer dans votre quotidien. Découvrez nos recettes à base de fenouil.

Les recettes populaires pour déguster le fenouil

Plancha de légumes et pommes de terre
De saison
Facile
20 min
1 avis
Sauté de porc mariné et légumes à la plancha
Filet de rouget, sauce à l’orange, fenouil, tombée de choux de Bruxelles
Moyen
40 min
Filet de rouget, sauce à l’orange, fenouil, tombée de choux de Bruxelles
Facile
10 min
Salade d’abricots, fenouil, magret et roquette
Facile
20 min
Papillotes de bar aux abricots et fenouil

Les dernières recettes à base de fenouil

Facile
10 min
Aïoli printanier
Facile
20 min
Planche mixte de la mer
De saison
Moyen
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Fenouils rôtis et crème de poireaux
De saison
Facile
20 min
Fe-nouilles chinoises sautées au boeuf

Nos idées recettes pour savourer le fenouil

De saison
Facile
40 min
Verrine saumon et fenouil confit
Facile
20 min
Verrine de melon et fenouil au saumon
De saison
Facile
40 min
Tatin au fenouil confit, sauce chocolat
Facile
20 min
Salade croquante de haricots verts, pomme verte, fenouil
De saison
Facile
10 min
Salade croquante de fenouil au saumon
De saison
Facile
20 min
Papillote de rouget au fenouil croquant
De saison
Facile
20 min
Papillote de moules au fenouil
De saison
Facile
20 min
Mini-Parmentier de panais-volaille et salade de fenouil
De saison
Facile
40 min
Mi-cuit de fenouil à l’anis et bar mariné (Oignons frais au miel et au curcuma)
De saison
Facile
20 min
Feuilletés aux champignons des bois et salade de fenouil croquant
De saison
Moyen
20 min
Crème brûlée tomate, poivron et fenouil
De saison
Facile
20 min
Carpaccio de St-Jacques au fenouil
De saison
Facile
20 min
Blaff de fenouil sauce chien
Expert
40 min
1 avis
“Passion” fraises et fenouil

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