Préparer et couper un ananas

Étape 1 : Utilisez un éminceur pour tailler des tranches de 1 cm d’épaisseur.

Étape 2 : Éliminez le cœur à l’aide d’un couteau d’office ou un emporte-pièce.

Étape 3 : Disposez l’ananas prêt à être présenté.

Étape 1 : Coupez les extrémités de l’ananas à l’aide d’un couteau.

Étape 2 : Épluchez l’ananas au couteau en respectant la forme du fruit.

Étape 3 : Enlevez les yeux du fruit à l’aide de la pointe d’un couteau.

Étape 1 : Placez une tranche d’ananas sur une mandoline.

Étape 2 : Écrasez l’ananas à l’aide d’un poussoir et faites de fines tranches.

Étape 3 : Disposez les tranches sur un plat et assaisonnez.

Étape 1 : Taillez des tranches plus ou moins épaisses.

Étape 2 : Disposez vos morceaux à plat et émincez-les en bâtonnets.

Étape 3 : Taillez chaque bâtonnet en dés.

Étape 1 : Taillez un ananas entier en deux et conservez le plumet.

Étape 2 : Taillez à nouveau les moitiés en deux.

Étape 3 : Éliminez le cœur et dégagez la chair de chaque côté.

Étape 4 : Taillez l’ananas en tranches de 2 cm d’épaisseur.

Étape 5 : Décalez les tranches d’ananas pour décorer.

Étape 1 : Utilisez un éminceur pour couper l’ananas en deux.

Étape 2 : Coupez à nouveau l’ananas en deux.

Étape 3 : Éliminez le cœur à l’aide d’un couteau d’office.

Étape 4 : Coupez des tranches.

Étape 1 : Coupez le plumet de l’ananas à l’aide d’un éminceur, et conservez-le pour la décoration.

Étape 2 : Coupez l’autre partie de l’ananas.

Étape 3 : Épluchez l’ananas à l’aide de l’éminceur en respectant la forme de l’ananas.

Étape 4 : Éliminez les dernières parties vertes à l’aide d’un couteau d’office.

Étape 5 : À l’aide de la pointe du couteau d’office, éliminez les yeux en incisant de chaque côté des yeux et en faisant le tour de l’ananas.