Étapes
-
Dans une casserole, faire fondre le beurre avec la cassonade.
-
Laver, dénoyauter et couper les abricots en deux.
-
Badigeonner chaque oreillon avec le mélange beurre et sucre, à l’aide d’un pinceau.
-
Faire chauffer la plancha à feu moyen.
-
Saisir les oreillons d’abricots pendant 2 minutes environ en les retournant délicatement régulièrement.
-
Concasser grossièrement les noisettes.
-
Ciseler finement la verveine.
-
Parsemer de noisettes concassées et de verveine ciselée juste avant de servir. Idéal pour accompagner une grillade de canard par exemple (magret, brochettes, filet, aiguillettes, etc.).
Malin !
Variante : Remplacer la verveine par de la coriandre ou de la menthe.
Ingrédients
personnes
- 8 de nos régions
- 30 g de
- 25 g de beurre
- 10 g de cassonade
- Quelques feuilles de verveine
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteAucun commentaire.