Salade et crudités
Bouchée
Abricots farcis au thon et fromage frais
Crédit photo: © UE/SIPMM abricot/Amélie Roche
Étapes
-
Laver, couper les abricots en deux et les dénoyauter.
-
Ciseler finement les feuilles d’estragon.
-
Dans un bol, mélanger le thon préalablement égoutté avec le fromage frais. Ajouter l’estragon et le piment d’Espelette. Mélanger.
-
Garnir les abricots de cette préparation.
-
Placer au frais jusqu’au moment de servir.
-
Parsemer de feuilles d’estragon ciselées juste avant de servir. Accompagner d’un mesclun ou autre salade de saison parfumée de roquette ciselée.
Ingrédients
personnes
- 8 de nos régions
- 1 boîte de thon au naturel (140 g environ)
- 150 g de fromage frais
- 1 pincée de piment d’Espelette
- Quelques feuilles d’estragon
Abricots farcis au thon et fromage frais
Ingrédients
- 8 abricots de nos régions
- 1 boîte de thon au naturel (140 g environ)
- 150 g de fromage frais
- 1 pincée de piment d’Espelette
- Quelques feuilles d’estragon
Instructions
- Laver, couper les abricots en deux et les dénoyauter.
- Ciseler finement les feuilles d’estragon.
- Dans un bol, mélanger le thon préalablement égoutté avec le fromage frais. Ajouter l’estragon et le piment d’Espelette. Mélanger.
- Garnir les abricots de cette préparation.
- Placer au frais jusqu’au moment de servir.
- Parsemer de feuilles d’estragon ciselées juste avant de servir. Accompagner d’un mesclun ou autre salade de saison parfumée de roquette ciselée.
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Créer un compteLe classique de l’été ! J’adore la version sucrée également !
Une association sucrée-salée à laquelle on ne pense pas, très bon !