Étapes
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Peler et dénoyauter l’avocat puis le couper en deux. Enduire de jus de citron puis réserver.
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Découper l’ananas en tout petits cubes. Faire de même avec le concombre. Ciseler la ciboulette.
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Mélanger le tout avec les crevettes.
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Garnir chaque demi avocat de ce mélange. Parsemer de fleur de sel, de piment d’Espelette et arroser d’un filet d’huile d’olive.
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Servir de suite.
Ingrédients
personnes
- 2
- 2 citrons jaunes
- 1/2
- 1
- 12 mini crevettes cuites
- Fleur de sel
- Piment d’Espelette
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Avocat surprise
Ingrédients
- 2 avocats
- 2 citrons jaunes
- 1/2 ananas
- 1 concombre
- Ciboulette
- 12 mini crevettes cuites
- Fleur de sel
- Piment d’Espelette
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Instructions
- Peler et dénoyauter l’avocat puis le couper en deux. Enduire de jus de citron puis réserver.
- Découper l’ananas en tout petits cubes. Faire de même avec le concombre. Ciseler la ciboulette.
- Mélanger le tout avec les crevettes.
- Garnir chaque demi avocat de ce mélange. Parsemer de fleur de sel, de piment d’Espelette et arroser d’un filet d’huile d’olive.
- Servir de suite.
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