Bonbon de clémentine au chocolat
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Étapes
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Retire les peaux des clémentines et détache chaque petit quartier. Dépose-les un à un dans les alvéoles du bac à glaçon.
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Casse le chocolat dans un bol et fais chauffer une minute (puissance moyenne).
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Mélange bien avec une cuillère puis mets à chauffer à nouveau une minute.
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Verse un peu de chocolat dans chaque alvéole du bac à glaçon.
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Laisse refroidir puis place le bac à glaçons 30 min au congélateur ou 2 h au réfrigérateur.
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Avant de déguster, démoule tes « bonbons » sur une jolie assiette ou présente-les directement dans le bac à glaçons en proposant à tes convives de pics en bois pour qu'ils puissent se servir.
Malin !
En option : sers les bonbons de clémentine avec un coulis de mangue (chaire de mangue mixée finement).
Ingrédients
personnes
- 2 à 3 (soit environ 20 quartiers)
- 100 g de chocolat noir à pâtisserie
- 1 bac à glaçons (20/24 alvéoles)
Bonbon de clémentine au chocolat
Ingrédients
- 2 à 3 clémentines (soit environ 20 quartiers)
- 100 g de chocolat noir à pâtisserie
- 1 bac à glaçons (20/24 alvéoles)
Instructions
- Retire les peaux des clémentines et détache chaque petit quartier. Dépose-les un à un dans les alvéoles du bac à glaçon.
- Casse le chocolat dans un bol et fais chauffer une minute (puissance moyenne).
- Mélange bien avec une cuillère puis mets à chauffer à nouveau une minute.
- Verse un peu de chocolat dans chaque alvéole du bac à glaçon.
- Laisse refroidir puis place le bac à glaçons 30 min au congélateur ou 2 h au réfrigérateur.
- Avant de déguster, démoule tes « bonbons » sur une jolie assiette ou présente-les directement dans le bac à glaçons en proposant à tes convives de pics en bois pour qu'ils puissent se servir.
Notes
En option : sers les bonbons de clémentine avec un coulis de mangue (chaire de mangue mixée finement).
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