Étapes
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Laver les courgettes et les peler (une « côte » sur deux).
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Les tailler très finement dans la longueur à l'aide d'un rasoir à légumes de façon à obtenir des lanières.
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Plier les tranches de chorizo en deux et les rouler bien serré dans les lanières de courgette.
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Piquer d'un pic en bois pour que la bouchée reste bien fermée.
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Placer sur la plaque du four, une feuille de papier sulfurisé. Déposer les bouchées et les chauffer au four environ 20 min. Déguster chaud ou froid.
Ingrédients
personnes
- 2 belles
- 16 tranches de chorizo doux
- pics en bois (cure-dents)
Bouchée de courgettes au chorizo
Ingrédients
- 2 belles courgettes
- 16 tranches de chorizo doux
- pics en bois (cure-dents)
Instructions
- Laver les courgettes et les peler (une « côte » sur deux).
- Les tailler très finement dans la longueur à l'aide d'un rasoir à légumes de façon à obtenir des lanières.
- Plier les tranches de chorizo en deux et les rouler bien serré dans les lanières de courgette.
- Piquer d'un pic en bois pour que la bouchée reste bien fermée.
- Placer sur la plaque du four, une feuille de papier sulfurisé. Déposer les bouchées et les chauffer au four environ 20 min. Déguster chaud ou froid.
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