Sandwiches et tartines
Bouchée
Canapés de pomme de terre version cocktail
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Étapes
-
Couper les pommes de terre en rondelles d’environ 1 cm.
-
Tartiner la moitié des tranches de pomme de terre de fromage frais et agrémenter de ciboulette fraîchement ciselée.
-
Tartiner le reste avec ce que vous avez à disposition : tarama avec un filet de citron et un peu de ciboulette ciselée, tapenade avec en décoration une demi-tomate cerise, purée de tomate confite parfumée de basilic ciselé, crème fraîche et œufs de poisson citronnés, etc.
Malin !
* Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
Ingrédients
personnes
- 6 (cuites dans la peau) – Variété « vapeur/rissolée »
- 100 g de fromage frais *
- 1
- 1 assortiment de mets à tartiner selon disponibilité : tarama, tapenade, œufs de poisson, purée de tomate confite, etc.
Canapés de pomme de terre version cocktail
Ingrédients
- 6 pommes de terre (cuites dans la peau) – Variété « vapeur/rissolée »
- 100 g de fromage frais *
- 1 botte de ciboulette
- 1 assortiment de mets à tartiner selon disponibilité : tarama, tapenade, œufs de poisson, purée de tomate confite, etc.
Instructions
- Couper les pommes de terre en rondelles d’environ 1 cm.
- Tartiner la moitié des tranches de pomme de terre de fromage frais et agrémenter de ciboulette fraîchement ciselée.
- Tartiner le reste avec ce que vous avez à disposition : tarama avec un filet de citron et un peu de ciboulette ciselée, tapenade avec en décoration une demi-tomate cerise, purée de tomate confite parfumée de basilic ciselé, crème fraîche et œufs de poisson citronnés, etc.
Notes
* Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteAucun commentaire.