Encas Bouchée

Club Sandwich betterave mimolette

Préparation
20 min
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveurs
Salée

Étapes

  1. Toaster le pain de mie à l'aide d'un toaster. Laver et équeuter les radis. Emincer les radis. Conserver les fanes, les laver et les sécher.

  2. Peler puis tailler la betterave en fines tranches.

  3. Tartiner une tranche de pain de mie de fromage blanc. Déposer la betterave.

  4. Râper la mimolette sur la betterave et ajouter les radis avec quelques fanes.

  5. Finir par une tranche de pain de mie.

  6. Tailler en triangles et servir frais.

Malin !

* Dans un régime végétarien strict, la présure  - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

Ingrédients

4 personnes
  • 4 tranches de pain de mie de qualité
  • 1 betterave cuite
  • 100 g de fromage blanc
  • 120 g de mimolette (idéalement vieille)*
  • ¼ de botte de radis

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