Croqu’légumes mimolette
Crédit photo: © Agence CRU - Interfel
Étapes
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Laver les poivrons.
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Découper les poivrons en deux et ôter les pépins.
-
Tailler les poivrons en lanières.
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Faire de même avec la mimolette.
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Dans un bol, écraser les cerneaux de noix avec un pilon (ou le manche d'une grosse cuillère en bois).
-
Ajouter le fromage blanc, mélanger et faire « trempette » avec les lanières de poivron et de mimolette.
Malin !
* Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
Ingrédients
personnes
- 2
- 150 g de mimolette *
- 4 c. à s. de fromage blanc
- 5 cerneaux de noix
Croqu'légumes mimolette
Ingrédients
- 2 poivrons
- 150 g de mimolette *
- 4 c. à s. de fromage blanc
- 5 cerneaux de noix
Instructions
- Laver les poivrons.
- Découper les poivrons en deux et ôter les pépins.
- Tailler les poivrons en lanières.
- Faire de même avec la mimolette.
- Dans un bol, écraser les cerneaux de noix avec un pilon (ou le manche d'une grosse cuillère en bois).
- Ajouter le fromage blanc, mélanger et faire « trempette » avec les lanières de poivron et de mimolette.
Notes
* Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
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