Endives fondantes à l’orange et aux crevettes
Crédit photo: ©Interfel
Étapes
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Coupe les oranges en deux puis presse-les. Retire les deux premières feuilles et la base des endives. Coupe-les ensuite dans la longueur en fines lamelles.
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Dans une grande sauteuse mets le beurre à chauffer et ajoute les endives taillées. Fais-les sauter à feu vif 5 min en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
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Quand elles commencent à bien dorer ajoute le jus d'orange et le sel puis laisse mijoter environ 15 min en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
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Ajoute les crevettes en fin de cuisson pour qu'elles chauffent. C'est prêt !
Ingrédients
personnes
- 6 belles
- 2
- 20 g de beurre
- 12 grosses crevettes roses cuites décortiquées
- 1 pincée de sel
Endives fondantes à l'orange et aux crevettes
Ingrédients
Instructions
- Coupe les oranges en deux puis presse-les. Retire les deux premières feuilles et la base des endives. Coupe-les ensuite dans la longueur en fines lamelles.
- Dans une grande sauteuse mets le beurre à chauffer et ajoute les endives taillées. Fais-les sauter à feu vif 5 min en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
- Quand elles commencent à bien dorer ajoute le jus d'orange et le sel puis laisse mijoter environ 15 min en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
- Ajoute les crevettes en fin de cuisson pour qu'elles chauffent. C'est prêt !
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