Étapes
-
Peler les clémentines et détacher tous les quartiers. Les déposer dans un plat de service.
-
Casser le chocolat noir dans un bol et le chocolat blanc dans un autre. Placer chacun des bols dans une petite casserole avec un fond d'eau. Laisser fondre les chocolats à feu doux*.
-
Présenter sur la table : les clémentines accompagnées de piques à fondue, les deux bols de chocolat et deux coupelles contenant les noisettes concassées et les perles multicolores.
-
Chaque convive trempe alternativement ses quartiers de clémentine dans le chocolat puis dans un des éléments croustillants (noisettes ou perles de sucre). Réalisable avec tous les fruits de saison.
Malin !
Version express : on peut également faire fondre le chocolat au micro-ondes. Auquel cas, le casser dans un bol. Chauffer 1 minute. Remuer (il ne sera pas encore complètement fondu) et renouveler l'opération.
La fondue de fruits au chocolat est réalisable avec tous les fruits : fraises, framboises, pommes, poires, ananas, kiwis, prunes, abricots, pâches...un régal, tout simple, pour tout les jours ! Et pourquoi pas des légumes : carottes, courgette...A tester !
Ingrédients
- 12
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de chocolat blanc
- 2 c à s de concassées
- 2 c à s de perles ou paillettes multicolores (au rayon pâtisserie du supermarché)
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteAucun commentaire.