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Dessert Boisson

Granité fraises-framboises

Crédit photo:
Préparation
10 min
Mode de cuisson
Sans cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Moyen
Saveur
Sucrée

Étapes

  1. Lavez les fraises, équeutez-les. Rincez les framboises. Déposez le tout dans un blender avec le sirop de sucre et le vinaigre balsamique. Mixez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

  2. Versez dans un grand plat à gratin (idéalement en métal) et placez au congélateur. Au bout de 1h30 à 2 heures, grattez à l'aide d'une fourchette la préparation qui a commencé à durcir, pour bien décoller les bords et le fond. Remettez au congélateur encore au moins 2 heures en grattant de nouveau 2 à 3 fois pour former un granité. Couvrez et gardez au congélateur.

  3. Sortez le granité au moment de servir, grattez-le encore une dernière fois et servez-le dans des coupelles.

Astuce : Le granité se conserve bien 2-3 jours, après il durcit trop.

Malin !

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Financé par l’Union européenne. Cependant, les positions et opinions exprimées appartiennent aux auteurs et ne reflètent pas nécessairement celles de l’Union européenne ou de l’Agence exécutive européenne pour la recherche (REA). Ni l’Union européenne ni l’autorité chargée de l’octroi ne sauraient en être tenues pour responsables. Consultez le document pour obtenir des informations et des recommandations sur les régimes alimentaires équilibrés et sains.

Ingrédients

–+ personnes
  • 400 g fraises
  • 125 g framboises
  • 15 cl sirop de sucre de canne
  • 1,5 c. à soupe vinaigre balsamique

Granité fraises-framboises

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Temps de préparation 10 minutes
4 heures
Type de plat Dessert
Portions

Ingrédients
  

  • 400 g fraises
  • 125 g framboises
  • 15 cl sirop de sucre de canne
  • 1,5 c. à soupe vinaigre balsamique

Instructions
 

  • Lavez les fraises, équeutez-les. Rincez les framboises. Déposez le tout dans un blender avec le sirop de sucre et le vinaigre balsamique. Mixez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  • Versez dans un grand plat à gratin (idéalement en métal) et placez au congélateur. Au bout de 1h30 à 2 heures, grattez à l'aide d'une fourchette la préparation qui a commencé à durcir, pour bien décoller les bords et le fond. Remettez au congélateur encore au moins 2 heures en grattant de nouveau 2 à 3 fois pour former un granité. Couvrez et gardez au congélateur.
  • Sortez le granité au moment de servir, grattez-le encore une dernière fois et servez-le dans des coupelles.

Astuce : Le granité se conserve bien 2-3 jours, après il durcit trop.

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    Keyword glace, glace à la fraise, granité
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