Plat principal Plat

Gratin de patates douces

Préparation
20 min
Temps de cuisson
30 min
Mode de cuisson
Four
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveurs
Salée

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180°C

  2. Peler les patates douces et les couper en tranches fines

  3. Dans une casserole chauffer la crème et l'ail haché, une pincée de sel de muscade et de poivre

  4. Disposer les rondelles de patate en couche dans les cocottes, saler, parsemer de quelques feuilles de thym puis recouvrir de crème chaude

  5. Cuire 30 minutes au four

  6. A l'issu du temps de cuisson, parsemer de Cheddar et poursuivre la cuisson 10 minutes.

  7. Sortir du four, laisser reposer une quinzaine de minutes avant de déguster.

Ingrédients

4 personnes
  • 2 patates douces taille moyenne
  • 1 gousse d' ail hachée
  • 50 cl de crème
  • 125 g de cheddar râpé
  • 2 c.à soupe de thym frais haché
  • 1 pincée de muscade moulue
  • sel et poivre du moulin

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