Étapes
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Préchauffer le four à 180°C.
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Peler les patates douces et les couper en tranches fines.
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Dans une casserole, chauffer la crème et l'ail haché, ajouter une pincée de sel, de muscade et de poivre.
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Disposer les rondelles de patate en couche dans les cocottes, saler, parsemer de quelques feuilles de thym puis recouvrir de crème chaude.
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Cuire 30 minutes au four.
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À l'issue du temps de cuisson, parsemer de cheddar et poursuivre la cuisson 10 minutes.
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Sortir du four, laisser reposer une quinzaine de minutes avant de déguster.
Ingrédients
personnes
- 2 taille moyenne
- 1 gousse d' hachée
- 50 cl de crème
- 125 g de cheddar râpé
- 2 c. à soupe de thym frais haché
- 1 pincée de muscade moulue
- Sel et poivre du moulin
Gratin de patates douces
Ingrédients
- 2 patates douces taille moyenne
- 1 gousse d' ail hachée
- 50 cl de crème
- 125 g de cheddar râpé
- 2 c. à soupe de thym frais haché
- 1 pincée de muscade moulue
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler les patates douces et les couper en tranches fines.
- Dans une casserole, chauffer la crème et l'ail haché, ajouter une pincée de sel, de muscade et de poivre.
- Disposer les rondelles de patate en couche dans les cocottes, saler, parsemer de quelques feuilles de thym puis recouvrir de crème chaude.
- Cuire 30 minutes au four.
- À l'issue du temps de cuisson, parsemer de cheddar et poursuivre la cuisson 10 minutes.
- Sortir du four, laisser reposer une quinzaine de minutes avant de déguster.
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Créer un compteRecette très gourmande. J’ai ajouté 1 patate douce parce que ça fait quand même beaucoup de crème