Gratin d’endives express
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Étapes
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Retire les premières feuilles des endives. Coupe les endives très finement. Dépose-les dans une grande sauteuse (poêle profonde) ou dans un wok avec le beurre.
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Fais-les dorer rapidement en remuant régulièrement avec une cuillère en bois (ou en silicone). Compte 5 à 10 min de cuisson.
-
Coupe le jambon en fines lanières et mélange les aux endives.
-
Répartis les endives dans des petits plats à gratin individuels.
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Parsème de gruyère râpé et fais gratiner 5 min sous le gril du four. C’est prêt !
Ingrédients
personnes
- 3
- 2 tranches de jambon blanc (ou jambon de dinde)
- 80 g de gruyère râpé
- 4 c à s de crème fraîche
- 10 g de beurre
Gratin d'endives express
Ingrédients
- 3 endives
- 2 tranches de jambon blanc (ou jambon de dinde)
- 80 g de gruyère râpé
- 4 c à s de crème fraîche
- 10 g de beurre
Instructions
- Retire les premières feuilles des endives. Coupe les endives très finement. Dépose-les dans une grande sauteuse (poêle profonde) ou dans un wok avec le beurre.
- Fais-les dorer rapidement en remuant régulièrement avec une cuillère en bois (ou en silicone). Compte 5 à 10 min de cuisson.
- Coupe le jambon en fines lanières et mélange les aux endives.
- Répartis les endives dans des petits plats à gratin individuels.
- Parsème de gruyère râpé et fais gratiner 5 min sous le gril du four. C’est prêt !
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