Étapes
-
Ouvrir les gousses d'ail en deux et en frotter toutes les tranches de pain grillé.
-
Ouvrir les tomates en deux et les épépiner (les presser légèrement dans la main pour en extraire les pépins).
-
Frotter la chair de chaque demi-tomate sur les tranches de pain. Jeter la peau.
-
Saler et arroser de quelques gouttes d'huile d'olive. Servir lors d'un apéritif.
Malin !
Ce grand classique des tapas est à décliner tout au long de la saison estivale, avec :
- un hachis d'olives noires et de anchois,
- des câpres et un peu de thon au naturel émietté,
- des tranches de mozzarelle et du basilic frais ciselé,
- des fines tranches de jambon cru
- de la courgette crue râpée, quelques dés de féta et de la menthe ciselée... tout lui va !
Ingrédients
personnes
- 4 très mûres
- 2 gousses d'
- 8 tranches de pain grillé
- 1 pincée de sel
- 1 c. à c. d' huile d'olive
Pan con tomate
Ingrédients
Instructions
- Ouvrir les gousses d'ail en deux et en frotter toutes les tranches de pain grillé.
- Ouvrir les tomates en deux et les épépiner (les presser légèrement dans la main pour en extraire les pépins).
- Frotter la chair de chaque demi-tomate sur les tranches de pain. Jeter la peau.
- Saler et arroser de quelques gouttes d'huile d'olive. Servir lors d'un apéritif.
Notes
Ce grand classique des tapas est à décliner tout au long de la saison estivale, avec :
- un hachis d'olives noires et de anchois,
- des câpres et un peu de thon au naturel émietté,
- des tranches de mozzarelle et du basilic frais ciselé,
- des fines tranches de jambon cru
- de la courgette crue râpée, quelques dés de féta et de la menthe ciselée... tout lui va !
- un hachis d'olives noires et de anchois,
- des câpres et un peu de thon au naturel émietté,
- des tranches de mozzarelle et du basilic frais ciselé,
- des fines tranches de jambon cru
- de la courgette crue râpée, quelques dés de féta et de la menthe ciselée... tout lui va !
Tried this recipe?Let us know how it was!
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteAucun commentaire.