Étapes
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Préchauffer le four à 200 °C.
-
Laver les fruits puis les ouvrir en deux pour les dénoyauter.
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Couper le demi-citron en fines rondelles.
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Découper 4 feuilles de papier sulfurisé. Au centre de chaque feuille, déposer une ou deux rondelles de citron et deux moitiés de pêche. Arroser de sirop d’agave et parfumer de feuilles de verveine.
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Refermer les papillotes en rapprochant les bords et les déposer dans un plat à gratin.
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Cuire au four 10 à 15 min.
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Servir les papillotes chaudes accompagnées de spéculoos ou autre biscuits parfumés. Tièdes ou froides, on les escortera d'un bon sorbet.
Ingrédients
personnes
- 4 ou nectarines
- 2 branches de verveine
- ½
- 2 c à s de sirop d’agave (ou de miel)
Papillotes de nectarine à la verveine
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Laver les fruits puis les ouvrir en deux pour les dénoyauter.
- Couper le demi-citron en fines rondelles.
- Découper 4 feuilles de papier sulfurisé. Au centre de chaque feuille, déposer une ou deux rondelles de citron et deux moitiés de pêche. Arroser de sirop d’agave et parfumer de feuilles de verveine.
- Refermer les papillotes en rapprochant les bords et les déposer dans un plat à gratin.
- Cuire au four 10 à 15 min.
- Servir les papillotes chaudes accompagnées de spéculoos ou autre biscuits parfumés. Tièdes ou froides, on les escortera d'un bon sorbet.
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