Étapes
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Peler les poires et les tailler en quartiers. Les citronner.
-
Couper la gousse de vanille en 2 puis chaque moitié en 2 dans la longueur.
-
Monter les papillotes : placer au centre de chaque feuille de papier sulfurisé une poire émincée, ¼ de gousse de vanille, 1 c à s de miel et 2 étoiles de badiane.
-
Placer les papillotes dans la lèchefrite du four et laisser cuire 15 à 20 min.
-
Servir chaud ou tiède accompagné d'un nuage de chantilly ou d'un sorbet poire.
Ingrédients
personnes
- 4
- ½
- 1 gousse de vanille
- 8 étoiles de badiane (anis étoilée)
- 4 c à s de miel
- 4 feuilles de papier sulfurisé (ou papillotes silicone)
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteAucun commentaire.