Étapes
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Dans deux casseroles de même taille, mettre à chauffer 1,5 litre d'eau.
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Saler chaque quantité d'eau et mettre à bouillir.
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Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
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Plonger les brocolis dans l'eau bouillante pour environ 10 min de cuisson. Pendant les cuissons, faire griller rapidement dans une poêle les amandes (sans matière grasse) en remuant avec une cuillère en bois.
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Réserver.
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Couper le jambon cru en fines lanières. Réserver.
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Egoutter les pâtes et ajouter l'huile d'olive.
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Egoutter les brocolis puis les mélanger aux pâtes.
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Ajouter les amandes grillées et le jambon cru.
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Mélanger et déguster.
Ingrédients
personnes
- 160 g de pâtes sèches
- 1 petit bouquet de
- 2 tranches de jambon cru
- 50 g d' effilées
- 3 litres d' eau
- 2 c à c de gros sel
- 1 c à s d' huile d'olive
Pâtes aux brocolis, amandes et jambon cru
Ingrédients
Instructions
- Dans deux casseroles de même taille, mettre à chauffer 1,5 litre d'eau.
- Saler chaque quantité d'eau et mettre à bouillir.
- Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Plonger les brocolis dans l'eau bouillante pour environ 10 min de cuisson. Pendant les cuissons, faire griller rapidement dans une poêle les amandes (sans matière grasse) en remuant avec une cuillère en bois.
- Réserver.
- Couper le jambon cru en fines lanières. Réserver.
- Egoutter les pâtes et ajouter l'huile d'olive.
- Egoutter les brocolis puis les mélanger aux pâtes.
- Ajouter les amandes grillées et le jambon cru.
- Mélanger et déguster.
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