Penne aux brocolis croquants et pétales de parmesan
Étapes
-
Lave le brocoli et sèche-le avec du papier absorbant. Découpe le bouquet en tout petits bouquets à l'aide d'un petit couteau de cuisine.
-
Dans une grande sauteuse, verse l'huile d'olive et allume le feu. Verse tes mini-bouquets de brocoli dans la sauteuse et fais-les sauter environ 5 min en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
-
Ajoute les pâtes pour les réchauffer. Mélange bien.
-
A l'aide d'un couteau économe, réalise des «pétales» de parmesan, un peu comme si tu l'épluchais.
-
Au moment de servir ajoute délicatement sur les pâtes les pétales de parmesan. Bon appétit !
Malin !
* Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
Ingrédients
- 400 g de </p><p>penne
- ½ bouquet de
- 2 c à c d' huile d'olive
- 80 g de parmesan * (en morceau)
Penne aux brocolis croquants et pétales de parmesan
Ingrédients
- 400 g de
penne cuits
- ½ bouquet de brocoli
- 2 c à c d' huile d'olive
- 80 g de parmesan * (en morceau)
Instructions
- Lave le brocoli et sèche-le avec du papier absorbant. Découpe le bouquet en tout petits bouquets à l'aide d'un petit couteau de cuisine.
- Dans une grande sauteuse, verse l'huile d'olive et allume le feu. Verse tes mini-bouquets de brocoli dans la sauteuse et fais-les sauter environ 5 min en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
- Ajoute les pâtes pour les réchauffer. Mélange bien.
- A l'aide d'un couteau économe, réalise des «pétales» de parmesan, un peu comme si tu l'épluchais.
- Au moment de servir ajoute délicatement sur les pâtes les pétales de parmesan. Bon appétit !
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteAucun commentaire.