Pâtisserie
Dessert
Petits moelleux Melon de nos Régions, menthe et noisette
Crédit photo: © Melon de nos Régions
Étapes
-
Préchauffer votre four à 180°C (th.6).
-
A l'aide d'une cuillère parisienne, réaliser des billes de Melon de nos Régions.
-
Laver, effeuiller et ciseler finement la menthe.
-
Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la poudre de noisettes. Verser le beurre fondu et le lait. Mélanger.
-
Ajouter les billes de melon et la menthe ciselée à la pâte et bien mélanger.
-
Beurrer et fariner (si nécessaire) des moules individuels. Verser la pâte dans les moules et enfourner pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.
-
Pour ne rien perdre du Melon de nos Régions, mixer les parures de melon, ajouter de la limonade... Vous obtiendrez une boisson bien fraîche ! Ou réalisez un coulis !
Ingrédients
personnes
- 1 (calibre moyen)
- 120 g de farine à gâteaux (levure incorporée)
- 60 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 60 g de poudre de
- 80 g de beurre
- 10 cl de lait
- 4 belles branches de menthe
Petits moelleux Melon de nos Régions, menthe et noisette
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°C (th.6).
- A l'aide d'une cuillère parisienne, réaliser des billes de Melon de nos Régions.
- Laver, effeuiller et ciseler finement la menthe.
- Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la poudre de noisettes. Verser le beurre fondu et le lait. Mélanger.
- Ajouter les billes de melon et la menthe ciselée à la pâte et bien mélanger.
- Beurrer et fariner (si nécessaire) des moules individuels. Verser la pâte dans les moules et enfourner pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.
- Pour ne rien perdre du Melon de nos Régions, mixer les parures de melon, ajouter de la limonade... Vous obtiendrez une boisson bien fraîche ! Ou réalisez un coulis !
Tried this recipe?Let us know how it was!
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteAucun commentaire.