Étapes
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Éplucher la demi-courge butternut, le navet et les couper en dés.
-
Éplucher et couper l’oignon rouge en fins quartiers.
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Mélanger dans un plat les morceaux de courge, de navet, d’oignon et les fleurettes de chou-fleur avec l’huile d’olive, le vinaigre, le miel, les feuilles de sauge et les gousses d’ail émincées.
-
Saler, poivrer et faire cuire au four à 200°C pendant 25 minutes en remuant 1 ou 2 fois en cours de cuisson.
-
Tartiner la sauce aux tomates séchées sur les pains pita, ajouter la moitié des légumes rôtis, parsemer de mozzarella râpée puis ajouter le reste des légumes.
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Faire cuire au four à 220°C pendant 10 minutes.
Malin !
Financé par l’Union européenne. Cependant, les positions et opinions exprimées appartiennent aux auteurs et ne reflètent pas nécessairement celles de l’Union européenne ou de l’Agence exécutive européenne pour la recherche (REA). Ni l’Union européenne ni l’autorité chargée de l’octroi ne sauraient en être tenues pour responsables. Consultez le document pour obtenir des informations et des recommandations sur les régimes alimentaires équilibrés et sains.
Ingrédients
- 1/2
- 1
- 1 oignon rouge
- 300 g de chou-fleur
- 5 feuilles de sauge
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
- 1 c. à c. de miel
- 150 g de mozzarella râpée
- 100 g de sauce aux tomates séchées
- 4 pains pita
Pizzettes aux légumes rôtis
Ingrédients
- 1/2 courge butternut
- 1 navet
- 1 oignon rouge
- 300 g de chou-fleur
- 5 feuilles de sauge
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
- 1 c. à c. de miel
- 150 g de mozzarella râpée
- 100 g de sauce aux tomates séchées
- 4 pains pita
Instructions
- Éplucher la demi-courge butternut, le navet et les couper en dés.
- Éplucher et couper l’oignon rouge en fins quartiers.
- Mélanger dans un plat les morceaux de courge, de navet, d’oignon et les fleurettes de chou-fleur avec l’huile d’olive, le vinaigre, le miel, les feuilles de sauge et les gousses d’ail émincées.
- Saler, poivrer et faire cuire au four à 200°C pendant 25 minutes en remuant 1 ou 2 fois en cours de cuisson.
- Tartiner la sauce aux tomates séchées sur les pains pita, ajouter la moitié des légumes rôtis, parsemer de mozzarella râpée puis ajouter le reste des légumes.
- Faire cuire au four à 220°C pendant 10 minutes.
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