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Gratin Dessert

Pommes au four au pain d’épices

Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Préparation
20 min
Temps de cuisson
40 min
Mode de cuisson
Four
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Sucrée

Étapes

  1. Laver les fruits. Evider le centre à l'aide d'un vide-pomme.

  2. Dans un bol, couper le beurre en petits cubes et le laisser ramollir à température ambiante. Quand il est bien souple, ajouter la tranche pain d'épices émiettée et pétrir à la fourchette.

  3. Ranger les pommes dans un plat allant au four et garnir le centre de chacune d'elles d'un peu de cette préparation.

  4. Casser (ou couper) les bâtons de cannelle en deux dans la longueur. Décorer chaque pomme d'un demi-bâton de cannelle et saupoudrer d'un peu de sucre cassonade.

  5. Faire cuire environ 35 min à four moyen. Servir chaud mais pas brûlant.

Malin !

Gourmandise : Les plus gourmands accompagneront les pommes d'une cuillerée de crème fraîche ou d'une quenelle de glace à la vanille.

Ingrédients

–+ personnes
  • 4 pommes
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 1 tranche de pain d'épices
  • 2 bâtons de cannelle
  • 4 c à c de sucre cassonade

Pommes au four au pain d'épices

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Type de plat Gratin
Portions

Ingrédients
  

  • 4 pommes
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 1 tranche de pain d'épices
  • 2 bâtons de cannelle
  • 4 c à c de sucre cassonade

Instructions
 

  • Laver les fruits. Evider le centre à l'aide d'un vide-pomme.
  • Dans un bol, couper le beurre en petits cubes et le laisser ramollir à température ambiante. Quand il est bien souple, ajouter la tranche pain d'épices émiettée et pétrir à la fourchette.
  • Ranger les pommes dans un plat allant au four et garnir le centre de chacune d'elles d'un peu de cette préparation.
  • Casser (ou couper) les bâtons de cannelle en deux dans la longueur. Décorer chaque pomme d'un demi-bâton de cannelle et saupoudrer d'un peu de sucre cassonade.
  • Faire cuire environ 35 min à four moyen. Servir chaud mais pas brûlant.

Notes

Gourmandise : Les plus gourmands accompagneront les pommes d'une cuillerée de crème fraîche ou d'une quenelle de glace à la vanille.
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