Étapes
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Laver le brocoli, et prélever les fleurettes.
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Les cuire à la vapeur pendant 10 à 12 minutes environ jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
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Mixer en ajoutant progressivement l’eau de cuisson jusqu’à obtention d’une purée bien lisse et homogène.
Malin !
N’hésitez pas à parfumer ses compotes et ses purées en ajoutant des herbes aromatiques cuites et mixées.
Ingrédients
personnes
- 1
Purée de brocoli
Ingrédients
- 1 brocoli
Instructions
- Laver le brocoli, et prélever les fleurettes.
- Les cuire à la vapeur pendant 10 à 12 minutes environ jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Mixer en ajoutant progressivement l’eau de cuisson jusqu’à obtention d’une purée bien lisse et homogène.
Notes
N’hésitez pas à parfumer ses compotes et ses purées en ajoutant des herbes aromatiques cuites et mixées.
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Créer un comptepour l’instant j’en prends plein les mirettes et cela me donne faim.
J’étais en train de faire ma liste de courses.
banco Elle est faite et vous êtes maintenant parmi mes onglets favoris.
à bientôt.