Étapes
-
Éplucher, laver et couper les carottes en rondelles.
-
Les plonger pendant 20 minutes dans l’eau bouillante. Mixer jusqu’à l’obtention d’une purée bien lisse.
Malin !
N’hésitez pas à parfumer ses compotes et ses purées en ajoutant des herbes aromatiques cuites et mixées.
Ingrédients
personnes
- 400 g
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