Étapes
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Rince le raisin sous l'eau puis sèche le dans du papier absorbant.
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Egrène le raisin.
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Ecrase les pistaches dans le mortier avec le pilon (ou dans un bol avec le manche d'une cuillère en bois, mais c'est moins facile qu'avec le mortier).
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Verse dans deux coupelles différentes le miel et les pistaches concassées.
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Pique chaque grain d'un petit pic en bois et trempe-les un par un dans le miel
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Tamponne-les dans les pistaches concassées et dépose-les sur une feuille de papier sulfurisé.
Ingrédients
personnes
- 300 g de blanc
- 3 c à s de miel
- 50 g de pistaches nature (non salées)
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