Étapes
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Coupe les pommes en quartiers et retire le cœur. Pèle les quartiers de pomme.
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Râpe les pommes soit à la râpe manuelle, soit à la râpe électrique (demande à un adulte de t'aider si tu souhaites utiliser cet appareil).
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Citronne les pommes et déposes-les dans un saladier.
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Sale le fromage blanc puis verse-le sur les pommes râpées. Mélange bien.
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Coupe le fromage en fines lamelles (ou en cubes, comme tu préfères) et dépose-les sur la salade puis mélange.
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Décore la salade avec la branche de cerfeuil et les grains de raisin noir avant de servir.
Malin !
*Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
Ingrédients
personnes
- 3
- 100 g de Cantal *
- 2 c à s de fromage blanc
- ½
- 1 pincée de sel
- 1 branche de cerfeuil
- 10 grains de noir (Muscat)
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