Salade et crudités
Plat
Salade croquante de buttercup, céleri rave, pomme, carotte et betterave
Crédit photo: © Interfel
Étapes
-
Dans une poêle bien chaude, faire torréfier les graines de courges. Réserver.
-
Epépiner et râper la courge buttercup.
-
Laver et râper la pomme.
-
Eplucher et râper les carottes et le céleri.
-
Réaliser des billes de betterave à l’aide d’une cuillère parisienne.
-
Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et arroser d’huile de noix.
Ingrédients
personnes
- 400 g de courge buttercup
- 1
- 150 g de
- 2
- 1 cuite
- de l’ huile de noix
- 20 g de graines de courges
- Sel, poivre du moulin
Salade croquante de buttercup, céleri rave, pomme, carotte et betterave
Ingrédients
- 400 g de courge buttercup
- 1 pomme
- 150 g de céléri rave
- 2 carottes
- 1 betterave cuite
- de l’ huile de noix
- 20 g de graines de courges
- Sel, poivre du moulin
Instructions
- Dans une poêle bien chaude, faire torréfier les graines de courges. Réserver.
- Epépiner et râper la courge buttercup.
- Laver et râper la pomme.
- Eplucher et râper les carottes et le céleri.
- Réaliser des billes de betterave à l’aide d’une cuillère parisienne.
- Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et arroser d’huile de noix.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteAucun commentaire.