La recette en vidéo
Étapes
-
Laver, essuyer, dénoyauter et couper les abricots en quartiers.
-
Laver et essorer la roquette.
-
Laver, sécher et émincer finement les bulbes de fenouil.
-
Dans un saladier, déposer la roquette, le fenouil émincé, les quartiers d’abricot, et les noix concassées.
-
Ajouter les tranches de magret de canard fumé dégraissées.
-
Arroser de jus de citron et d’huile d’olive. Ajouter une pincée de cumin moulu. Saler et poivrer. Mélanger délicatement.
Ingrédients
personnes
- 5 de nos régions
- 2 petits bulbes de (ou un gros)
- 4 poignées de roquette
- 100 g de magret fumé (une plaque)
- 1 c à s de concassées
- 3 c à s de jus de citron
- 4 c à s d' huile d´olive
- Sel, poivre
- 1 pincée de cumin moulu
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteAucun commentaire.