Salade et crudités Plat

Salade de courge butternut rôtie, grenade, féta et jeunes pousses

Préparation
20 min
Temps de cuisson
40 min
Mode de cuisson
Four
Difficulté
Moyen
Prix
Moyen
Saveurs
Sucrée & salée

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6)

  2. Eplucher et tailler la courge butternut en tranches.

  3. Déposer les tranches de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner pendant 20 minutes environ.

  4. Récupérer les grains de grenade dans un saladier en tapant sur la peau avec le dos d’une cuillère.

  5. Couper la féta en dés.

  6. Rincer les jeunes pousses.

  7. Mélanger tous les ingrédients et arroser d’un filet d’huile de noisettes et déguster !

Ingrédients

4 personnes
  • 1 courge butternut (500g)
  • ½ grenades
  • 100 g de féta
  • 1 poignée de jeunes pousses
  • 1 filet d’ huile de noisette
  • Sel, poivre du moulin

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