Salade et crudités Entrée

Salade de mâche, pistache, poire et chèvre frais

Préparation
20 min
Mode de cuisson
Sans cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveurs
Salée

Étapes

  1. Rincer et essorer la mâche.

  2. Laver, épépiner et couper les poires en fins quartiers.

  3. Dans une poêle chaude, faire torréfier les pistaches concassées.

  4. Mélanger la mâche et les poires. Emietter le fromage frais et parsemer de pistaches torréfiées.

  5. Arroser d’un filet d’huile de noisettes, poivrer et déguster !

Ingrédients

4 personnes
  • 150 g de mâches
  • 2 poires
  • 2 cuil. à soupe de pistaches concassées
  • 150 g de chèvre frais
  • 1 filet d’ huile de noisette
  • Poivre du moulin

Les gestes simples pour la recette

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