Salade et crudités
Entrée
Salade d’endives au chorizo croustillant
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Étapes
-
Tailler le chorizo en fines lanières et les faire dorer à la poêle sans matière grasse. Réserver.
-
Dans un saladier, préparer la vinaigrette (le sel, le poivre, le vinaigre, la moutarde puis l'huile).
-
Couper les endives en petits tronçons et les effeuiller.
-
Assaisonner la salade et y déposer le chorizo croustillant.
Ingrédients
personnes
- 5
- 10 tranches de chorizo
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- 3 cuillerées à soupe d' huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Salade d'endives au chorizo croustillant
Ingrédients
- 5 endives
- 10 tranches de chorizo
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- 3 cuillerées à soupe d' huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Tailler le chorizo en fines lanières et les faire dorer à la poêle sans matière grasse. Réserver.
- Dans un saladier, préparer la vinaigrette (le sel, le poivre, le vinaigre, la moutarde puis l'huile).
- Couper les endives en petits tronçons et les effeuiller.
- Assaisonner la salade et y déposer le chorizo croustillant.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteAucun commentaire.